Clémenceau Lauret Photographie
Photographe de nature et de patrimoine
Découvrez l’ambiance chaleureuse et la saveur incomparable des bonbons piments réunionnais à travers les photos et le regard passionné de Clémenceau Lauret.
Plongée gourmande au cœur du terroir réunionnais à travers un portfolio photographique dédié au boudin noir traditionnel et au boucané de porc. Une exploration visuelle des textures, des couleurs et du savoir-faire artisanal indispensable à la confection des célèbres caris de l’île.
Galerie photo retraçant les étapes de préparation du rougail mangue verte réunionnais : sélection des fruits frais, battage au couteau et assaisonnement traditionnel.
Plongée gourmande au cœur des traditions sucrées de La Réunion avec cette série photographique dédiée aux fondantes artisanales immortalisées au Tampon. Une explosion de couleurs éclatantes — vert, rouge et jaune — et de textures cristallisées capturée sous l’objectif du photographe Clémenceau Lauret.
Mise en lumière des palmiers feuilletés caramélisés à Saint-Joseph. Une valorisation visuelle et authentique du patrimoine culinaire et des douceurs artisanales de La Réunion.
Véritable pilier de la tradition charcutière de l’océan Indien, le boudin créole Réunion incarne la générosité et l’authenticité de l’art culinaire péï. Préparé avec soin selon des recettes ancestrales, ce boudin noir réunionnais réveille les papilles grâce à un savoureux mélange d’épices péï, d’oignons verts et d’une touche subtile de piment. Que ce soit partagé … Lire la suite
Parcourir les marchés colorés de l’île de La Réunion est une véritable fête pour les sens, où les parfums d’épices et la dorure des fritures invitent à une escale gourmande inoubliable. Sur chaque étal, les spécialités réunionnaises rivalisent de saveurs pour séduire les visiteurs d’ici et d’ailleurs. On y croque avec gourmandise dans l’emblématique bonbon … Lire la suite
Portfolio photographique dédié à la tradition culinaire réunionnaise : la cuisson du cabri massalé mijoté au feu de bois sur le littoral de Grande Anse à Petite-Île.
