Les capucines de La Réunion illuminent les jardins et les paysages réunionnais grâce à la floraison éclatante de leurs pétales d’un orange vif teinté de nuances dorées. Reconnaissable entre toutes, cette fleur comestible se distingue par ses larges feuilles rondes et peltées, créant un contraste verdoyant saisissant autour de sa corolle délicate. Cultivée pour ses qualités ornementales ainsi que pour sa saveur légèrement piquante très prisée en cuisine, la capucine (Tropaeolum majus) s’épanouit idéalement sous le climat tropical de l’île. Ses tiges rampantes ou grimpantes tapissent les sols avec générosité, offrant un spectacle naturel à la fois sauvage et raffiné. Qu’elle soit observée en plein cœur de la végétation ou intégrée dans un massif floral, la capucine apporte une touche de couleur chaude incomparable, incarnant la richesse de la flore réunionnaise.
